Das Watt unter Kulinarischen Gesichtspunkten

Mit Garnelen, Austern, Meeresspargel und etlichen Fischarten ist die Speisekarte reich gefüllt, und doch sind dies nur ein paar Beispiele der hiesigen Flora und Fauna. Fischfang, Landwirtschaft und Gastronomie profitieren von der Artenvielfalt des Watts.

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